早在半年前的六一兒童節(jié)，鮑叔和大家討論了鮑魚進(jìn)補(bǔ)對兒童而言是否合適，當(dāng)時的結(jié)論還是得視小孩子的年齡和接受程度而定，尤其切忌“過猶不及”。今天我們來看下孕婦群體是否適合在孕期內(nèi)食用鮑魚呢？

眾所周知，孕期是女性最需要補(bǔ)充營養(yǎng)的階段，在懷孕第4個月起，孕婦必須增加能量和各種營養(yǎng)素的攝入，包括了蛋白質(zhì)，鈣、鐵、碘、鋅，以及各種維生素的需求，以滿足日常合成代謝的需要。

此時孕婦的日常膳食要相應(yīng)增加魚、肉、蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的動物性食物，含鈣豐富的奶類食物，以及維生素豐富的蔬菜、水果等。

反觀鮑魚，每100克新鮮鮑魚中含蛋白質(zhì)23.4克，脂肪3.4克，無機(jī)鹽鈣32毫克，0.3毫克鐵還有相當(dāng)量的碘，鋅，磷和維生素A、D、B1，同時還富含多種生理活性物質(zhì)如EPA、DHA、?；撬?、超氧化物歧化酶等。至于干鮑魚的蛋白質(zhì)含量就更高了，屬實(shí)是高蛋白的海鮮補(bǔ)品。

僅從鮑魚的營養(yǎng)價值上看，孕婦食用鮑魚，對自身和寶寶來說都是非常有益的。蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸益于智力發(fā)育；鉀元素補(bǔ)鉀排鈉，助于改善孕期水腫情況；補(bǔ)充鈣、鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)寶寶骨骼正常發(fā)育。

雖說現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為養(yǎng)陰清熱之效的鮑魚非常適合女性食用，但考慮到孕婦飲食對量的把控相當(dāng)講究，大量高蛋白食物的食用可能會對腸胃造成負(fù)擔(dān)。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人同樣不宜食用。最后考慮到鮑魚畢竟為海產(chǎn)品，在料理時還需徹底煮熟較為合適。